El restaurante de las Esclusas de Miraflores es una extraordinaria experiencia que no te puedes perder si estas visitando el Canal de Panamá.  Anoche fui con mi familia a celebrar la fiesta de graduación de mi hermano.  Hicimos reservaciones para las 8pm y llegamos justo a tiempo para disfrutar de una experiencia culinaria al aire libre que nos dejó completamente satisfechos.  Nuestras mesas colocadas justo en la terraza nos permitieron disfrutar de la maravillosa vista de las esclusas de noche.  El restaurante ofrece una gran variedad mixta de influencia en la cocina de Norte y Sur América, sabor caribeño, y hasta influencias italianas y japonesas. Todos estos sabores se integraron para ofrecernos un magnifica fiesta buffet que fue nuestra cena.

Como plato principal puedes elegir entre carnes, aves y pescado con deliciosas y exóticas salsas, platillos a base de pastas, deliciosos arroces, y postres.   Como entrada comí el ceviche y para plato principal la corvina con salsa de hongos y huancaína y pasta.   Fuimos muy afortunados de disfrutar nuestra cena con el paso de 8 embarcaciones en su tránsito por el canal.  El chef Stephane Dias es una gran adquisición para el Restaurante Miraflores.

Si se está preguntando qué hacer para celebrar Navidad y la fiesta de Año Nuevo, le recomiendo que visite este restaurante.  Necesitará hacer reservaciones si quiere cenar aquí.  El precio del buffet es de unos $21, las bebidas no están incluidas pero están a muy buen precio.

Miraflores es el nombre dado a una de las tres esclusas que completan el Canal de Panamá.  En esta parte de la travesía por el canal, los navíos son elevados o bajados en tres etapas, lo que permite el tránsito hacia o desde el Pacífico al Puerto de Balboa.

El Centro de Visitantes de Miraflores fue inaugurado el 18 de diciembre del 2003.  Desde que inició operaciones el centro se ha convertido en el mejor sitio para observar las operaciones de las esclusas de Miraflores.  Perfectamente se puede ver como las compuertas abren y cierran para permitir el drenar o llenar con agua los compartimientos del canal que hacen posible el paso hacia o desde el Pacífico.  El Canal de Panamá es un canal que utiliza agua dulce de los cuales 26.7 millones de galones son necesarios para operar las esclusas.

Dependiendo del tamaño de los navíos los visitantes pueden observar el tránsito de dos o tres navíos, o hasta más si llega a ocurrir transito simultáneo de varios.  Desde el momento que el navío entra el canal hasta el final del tránsito, pasan solamente 10 minutos.

El Centro de Visitantes de Miraflores es un edificio de 4 pisos y está dividido en cuatro diferentes salones: Salón de Historia, Sala del Agua: Fuente de vida, El Canal en Acción, y el Canal en el Mundo.  El centro ofrece un teatro, tres terrazas de observación, dos refresquerías, un restaurante, una tienda de recuerdos, y un salón para eventos especiales.

El Canal de Panamá es uno de los mejores ejemplos de la ingeniera moderna. A pesar de las predicciones de que en manos panameñas el Canal decaería, hoy el Canal se encuentra en trabajos de ampliación que permitirá un 40% de incremento del tránsito marítimo, permitiendo que navíos de dimensiones mayores de los actuales Panamax puedan transitar por el canal.

La Calzada de Amador tiene una vista espectacular de la ciudad de Panamá.  Es un nuevo sitio para el entretenimiento nocturno.  Está localizado en la parte sur de la entrada al Canal de Panamá.  La Calzada es un relleno que conecta cuatro pequeñas islas con la tierra firme: Isla Naos, Isla Culebra, Isla Perico, e Isla Flamenco.

Para la construcción de la calzada fueron utilizados 18 millones de yardas de roca sólida que fueron extraídas de las excavaciones para construir el Corte Culebra.  Históricamente, la calzada de Amador fue un punto favorito para los galeones españoles para anclar cuando venían a la ciudad cargados de oro inca.

Hoy en día, la calzada de Amador es el lugar ideal para aquellos que  quieren disfrutar de la vista de la entrada del Canal, el horizonte de la ciudad, el Club de Yates de Balboa, o sólo quiere sentarse y relajarse mientras observa los barcos cruzando las aguas de la bahía de Panamá y su paso debajo del Puente de las Américas.

Durante el día puede disfrutar de actividades bajo el sol como caminar, correr, y pasear en bicicleta.  Usted pude rentar bicicletas y bicicletas familiares.  También se renta patines lineales.  Pequeños centro comerciales al final de la calzada donde usted podrá comprar sus recuerdos de este memorable paseo.

El Instituto Smithsonian de Investigaciones Tropicales esa localizado en la isla Naos y es el más grande de los laboratorios marinos del STRI en el mundo. Aquí se lleva a cabo estudios de comparación entre los océanos Atlántico Tropical y el Pacífico del Este.

La calzada de Amador tiene varios restaurantes que en su gran mayoría tienen vista hacia la bahía.  Los mariscos es el plato principal, pero usted también pude disfrutar de buenas comidas italianas y americanas o hasta una simple hamburguesa.  Alberto’s es un buen restaurante italiano donde se pude disfrutar la cena con una vista hacia el club de yates.

Friday’s está a la vuelta de la esquina si usted está en busca de costillitas a la barbacoa y papas fritas.  Pequeños lugares de vida nocturna se encuentran uno al lado del otro.  Para aquellos de un gusto más maduro Café Barko es el sitio ideal para disfrutar la brisa marina y el sushi.  Play es un lugar de moda que tiene una decoración de salón muy agradable.

El Wine Bar es especialmente diseñado para los amantes y conocedores del vino, y la música de la casa hace este ambiente mucho más agradable.  El restaurante Pencas sirve una comida muy buena.  Si lo que desea es un lugar más informal  La Marina es el mejor para usted.  Tiene mesas de billar, música en vivo, comida, y un patio al aire libre.

La ciudad de Panamá es la joya de la corona de América Latina.  El notable Canal de Panamá, obra maestra de la ingeniería moderna, y la diversidad de exóticos grupos hacen de Panamá un destino que no podrá olvidar.

Para el viajero aventurero existen diversas actividades que le mantendrá el corazón palpitando con emoción.   Desde caminatas por el bosque tropical, exploraciones de cuevas, hasta los diferentes tours en y alrededor de la ciudad de Panamá.    Y por supuesto, no podemos olvidar visitar el Canal de Panamá y el Museo del Canal de Panamá.

Panamá tiene una cultura muy festiva.  Desde las festividades de carácter religioso hasta las paganas, siempre hay una fiesta a la cual asistir.  El carnaval en Panamá es la fiesta más importante y salvaje en el calendario panameño.  Cuatro días de constantes fiestas bailables, tragos y bebidas por doquier, y en donde la gente pierde sus inhibiciones y chicas alocadas están por todas partes.  Encontrarás que gente de todo el mundo viene a disfrutar de este carnaval que no tiene nada que envidiarle al de Rio.

La vida nocturna en la ciudad de Panamá se puede describir como una gran fiesta llena de alegrías y locuras.  Desde bailando en los clubs nocturnos de moda, bares, y las tan famosas chivas parranderas, hasta los más exclusivos clubs para hombres.  Estos clubs tienen un selecto grupo de chicas en Panamá, siempre listas para pasar un buen rato o para un baile erótico.  Es fácil de arreglar tener una acompañante en Panamá quien te escoltara y guiará por los lugares más exóticos a la vez que disfruta su estadía en Panamá.

No importa que decida hacer durante su visita a Panamá asegúrese de sacarle el mayor provecho a este viaje.